El Pan: 12/20
El pan de la Stacker XL Doble es una elección que no ofrece novedades, pero sigue siendo una apuesta segura. Es un pan clásico que no busca destacar por su originalidad. Su textura ligeramente tostada en el exterior agrega una agradable sensación de calidez a la hamburguesa. Aunque su sabor es suave y no se destaca, cumple su función de proporcionar una base neutra para los sabores principales.
Las semillas de sésamo dispersas por encima del pan le otorgan un toque distintivo y un ligero crujido en cada bocado. Su tamaño es suficiente para abarcar la hamburguesa por completo, asegurando que todos los ingredientes estén bien contenidos. A pesar de que puede deformarse con facilidad al sujetarlo, no compromete la integridad de la hamburguesa, manteniendo todos los elementos unidos de manera efectiva
Los Toppings: 5/10
La hamburguesa cuenta con trozos rectangulares de bacon crujiente repartidos de manera uniforme en su interior. El sabor del bacon se mezcla muy bien con el queso cheddar y la carne a la parrilla, proporcionando un matiz ahumado que añade profundidad al conjunto de sabores. El bacon contribuye a la textura general de la hamburguesa, ofreciendo un contraste crujiente que complementa la suavidad del queso y la carne. Esta combinación resulta en una experiencia culinaria equilibrada que puede satisfacer a quienes aprecian los sabores clásicos de una hamburguesa.
Salsas y Aderezos: 6/10
La Stacker XL Doble destaca por su salsa Stacker, que combina la suavidad de la mayonesa con la acidez del kétchup, aportando un ligero toque de especias que añade un matiz sutilmente picante. Esta mezcla equilibrada mejora la cohesión de la hamburguesa y realza el sabor de los ingredientes principales, incluyendo la carne a la parrilla, el queso cheddar fundido y el bacon crujiente. La salsa Stacker desempeña un papel importante en la experiencia culinaria de la hamburguesa, agregando profundidad a los sabores sin dominarlos.
El Queso: 13/20
El queso cheddar se presenta en forma de cremosas fetas derretidas que cubren generosamente toda la superficie de la carne en la hamburguesa. Su presencia abundante es innegable y añade una dimensión especial a la combinación de sabores.
El sabor del queso cheddar es notoriamente cremoso y rico, lo que se combina de manera perfecta con la carne a la parrilla. La fusión de estos elementos crea una experiencia culinaria que es suave y satisfactoria. La cremosidad del queso cheddar se integra con la tierna carne, aportando un toque distintivo y delicioso a cada bocado. Esta combinación de sabores es un punto destacado en la hamburguesa, ofreciendo una experiencia que seguramente satisfará a los amantes del queso.
La Carne: 8/20
La carne de esta hamburguesa, a pesar de su correcta cocción y ternura, dejó un poco que desear debido a su textura seca. Además, se notaba claramente la ausencia de condimentos que pudieran realzar su sabor. A pesar de ocupar el lugar central en la hamburguesa, no logró destacar de ninguna manera en términos de su perfil de sabor. La falta de jugosidad y sazón en la carne pudo haber contribuido a que esta se percibiera como un elemento más discreto en el conjunto, dejando espacio para que los otros ingredientes fueran los protagonistas de la experiencia culinaria.
El Sabor: 13/20
Hablando del sabor general de la Stacker XL Doble, es evidente que la combinación de ingredientes cumple su cometido. Cada uno aporta en mayor o menor medida al conjunto final, contribuyendo a una experiencia culinaria satisfactoria. Sin embargo, lo que destaca por encima de todo es la salsa Stacker, que precisamente le da nombre a la hamburguesa. Esta salsa desempeña un papel fundamental al unir de manera completa todos los ingredientes, añadiendo un agradable toque ácido que realza la experiencia gastronómica.
